Das Filmportrait
Die Geschichte eines
Brotes und eines Bäckers, der
neue Wege geht.
Eine neue Ära ist mehr als
ein Film.
In Klaus entsteht ein Brot, gebacken aus Dinkelvollkornmehl, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Waldstaudenroggenvollkornmehl, Dinkelmehl, Natursole, Quellwasser und viel Wissen um das echte Bäckerhandwerk.
Das Brot heißt „Ära“ und feiert das, was Martin Waltner und seine Bäcker seit Jahren in all ihren Produkten vereinen: Korn & Können.